Středovýchodní inspirace - mnoho chutí i barev

Pokud už jste unavení ze smažení řízků a chcete vyzkoušet něco nového, čtete správně. Nechte se inspirovat středním východem.

MASO

Pro sobotní rodinný oběd jsem maso upravila 2 způsoby.

1 - maso naložené v koriandru, citronové trávě a chili papričkách s jogurtem

POTŘEBUJETE:

krůtí maso

koriandr

citronovou trávu

chili papričky

bílý jogurt

sůl

Naložte na kostky nakrájené krůtí maso na den do lednice v koriandru, citronové trávě, chili papričkách. Poté osmažte na olivovém oleji. Jakmile je maso hotové, vypněte plamen a přidejte k němu celý bílý jogurt.

2 - maso naložené ve směsi ze sójové omáčky, medu, zázvoru, kečupu, sezamových semínek a oleje

Udělejte si směs z 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžic medu, nastrouhaného zázvoru, 1 lžíce kečupu a sezamového oleje. Vložte do ní maso a nechte marinovat. Poté osmažte na oleji, dokud není maso měkkoučké. Posypte jej sezamovými semínky.

PŘÍLOHY

1 - bulgur s cizrnou, mrkví, hráškem, pórkem, posypaný čerstvou mátou

2 - rýže s chili

3 - libanonský tmavý chléb

a nezapomeňte si udělat i bílý jogurt s čerstvou mátou a bazalkou...

#magdavařílevouzadní